Para conseguir el galardón ‘Lean&Green’ de Aecoc, las compañías han tenido que reducir su huella de carbono al menos un 20% en los últimos cinco años. Entre las premiadas están firmas como Nestlé, Unilever o Lidl Supermercados entre otras
Vanguardia Tecnológica
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Mondelez International, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever, compañías impulsoras del Etiquetado Nutricional Evolucionado (ENL), han decidido suspender la pruebas para los productos de alimentación “ante la ausencia de una regulación de los tamaños de porción”. Si bien, dichas pruebas de etiquetado con código de colores se seguirán realizando en bebidas. Estas multinacionales siguen abogando por “la armonización de un etiquetado nutricional a nivel europeo”
Con el objetivo de “mejorar la información nutricional que le llega al consumidor en el momento de la decisión de compra”, las multinacionales Mondelez International, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever han sumado sus esfuerzos para crear el nuevo Etiquetado Nutricional Evolucionado (ENL), cuyas características han presentado esta mañana en desayuno informativo. Este sistema busca facilitar a la población el conocimiento de nutrientes que le aporta el producto, mediante el uso de un código de colores y la medición por raciones en vez de la habitual por 100 gramos o mililitros
Solo el 44% de los padres españoles tiene en cuenta la edad de sus hijos para adaptar las raciones de comida y el 24% reconoce darles igual cantidad que a un adulto, según concluye el V Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias, que pone de manifiesto la importancia de unas adecuadas proporciones en una dieta equilibrada
Las estrategias de crecimiento y sostenibilidad, la importancia de la innovación y la transformación digital, son algunos de los retos sobre los que los directivos de las grandes companías han focalizado sus intervenciones. La primera jornada del Congreso Aecoc de Gran Consumo ha contado con las ponencias de algunos de los ejecutivos más destacados del mundo, como Romeo Lacerda, presidente de Biscuits Category Europe de Mondelez o Mark Schneider, CEO de Nestlé
El gusto del consumidor actual por los alimentos gourmet o premium, con texturas y sabores que le sorprendan, con ingredientes seleccionados y elaboraciones de mayor valor añadido está marcando la innovación de las empresas del sector de salsas, sopas y caldos
Ante la presencia de cerca de 250 profesionales de la cadena agroalimentaria, Aecoc ha celebrado hoy, 27 de septiembre, en Madrid su sexto Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, en el que se ha analizado el impacto económico, social y medioambiental de este problema. La exposición de casos prácticos de la industria, a cargo de Nestlé; el sector primario, por parte de Reyes Gutiérrez, y la hostelería, con el ejemplo de Hope Food y Starbucks, ha sido otro de los ejes centrales de la jornada
Como continuidad de su objetivo de conseguir que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables, Nestlé ha anunciado que, para el año 2025, las botellas, las capas de PET laminadas, los tapones de los envases y latas de vidrio, entre otros, contendrán al menos entre un 25% y 50% de material reciclado
Starling. Así se llama el servicio por satélite con el que Nestlé monitorizará el 100% de su cadena de suministro de aceite de palma, en el marco de su plan para alcanzar su objetivo para 2020 de ‘No Deforestación’. La compañía ha señalado que se trata de “un problema serio y complejo, que requiere que toda la industria trabaje unida”
El VI Food&Drink Summit, la cita que convoca cada año FIAB para repasar el momento de la industria de alimentación y bebidas, no podía tener un lema que encajara mejor con este sector: “la moneda de la nueva economía es la confianza”. Con una agenda de alto nivel, el foro ha reunido a más de 400 profesionales para analizar aquellos factores imprescindibles para la construcción y consolidación de la marca y su reputación
En 2017, se destinaron cuatro millones de euros a la renovación de la turbina de la planta de cogeneración de la fábrica de Cantabria de Nestlé, que proporciona el 85% de la energía que se utiliza en el centro de producción. Con una inversión de 1,5 millones de euros, la instalación de circuitos cerrados con torres de refrigeración ha supuesto una reducción del 83% del uso de agua por tonelada de producto fabricada desde 2010
Con el telón de fondo del salón Alimentaria 2018, Nestlé ha celebrado la cuarta edición del Foro de Creación del Valor Compartido, orientada a evaluar el impacto de la contribución del sector alimentario a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU
Nace Milkybar Wowsomes, el primer chocolate producido con la nueva estructura de azúcar desarrollada por Nestlé que permite disminuir un 30% la cantidad de azúcar, manteniendo el mismo dulzor. El desarrollo ha sido posible tras dos años de trabajo de un grupo de 250 expertos de Nestlé en Suiza, Reino Unido y la República Checa
FIAB ha organizado la jornada “Desafíos de las Industrias de la Alimentación y Bebidas ante los retos del cambio climático” este jueves en el Congreso de los Diputados, como punto de reflexión y foro de debate. El evento se ha nutrido de dos mesas: “Retos de la agenda industrial”, formada por responsables del área medioambiental de empresas como Nestlé España, Anfabra, Pascual y Danone, y “Retos de la agenda política”, constituida por los Grupos Parlamentarios Popular, Socialista, Ciudadanos y Confederal Unidos Podemos-En Comú Podem-En Marea
Los Premios Alimentos de España 2017 han galardonado a Nestlé en la categoría de Industria Alimentaria, por su iniciativa ‘Solís Responsable’, que ha implicado a toda la cadena de valor de la producción de su salsa de tomate y ha supuesto una notable mejora del impacto ecológico
Esta inversión, finalizada en 2017, ha permitido un incremento del 25% de la capacidad productiva de Nestlé España en la categoría de papillas infantiles. El 70% del volumen producido en este tipo de alimento para niños se exporta a más de 30 países, principalmente a la región de Oriente Medio, Inglaterra y Francia
La empresa Nestlé ha sido incluida en la Lista A del Clima de la ONG Carbon Disclosure Project (CDP) por segunda vez en su historia (la primera, en 2016). En la última década, Nestlé ha reducido en un 39% sus emisiones directas de gases de efecto invernadero (GEI) por tonelada de producto fabricado, al mismo tiempo que se ha incrementado la producción en un 46%. La compañía sigue trabajando para conseguir el objetivo marcado para 2020: reducir en un 35% las emisiones de GEI por tonelada de producto fabricado con respecto a 2010
Con este acuerdo valorado en 2.300 millones de euros y con fecha de cierre para este primer trimestre, Ferrero se posiciona como la tercera empresa más grande en el mercado global del chocolate confectionery
Para 2018, la fábrica en Pontecesures (Pontevedra) de Nestlé prevé producir unas 9.500 toneladas destinadas a Emiratos Árabes, Bahréin, Kuwait, Omán, Qatar y Arabia Saudí, que representan el 20% de la producción total de la fábrica. Este aumento de la producción supondrá la creación de nueve puestos de trabajo
Doce expertos internacionales en nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación presentan en la primera edición de la ‘Nestlé Food Tech Week’ las propuestas más innovadoras y las tendencias del sector, como el diseño de alimentación personalizada, la impresión de alimentos en 3D o las nuevas cocinas inteligentes