Pectina Archives - Tech Press

Vanguardia Tecnológica

13
Febrero

IPPA, 20 años de trayectoria en investigación de pectina

La Asociación Internacional de Productores de Pectina ha desarrollado un Centro de Información de Pectina, un punto informativo que pretende ser el mayor exponente de conocimiento sobre este ingrediente. Asimismo, IPPA ha renovado recientemente su logo e imagen coincidiendo con sus 20 años de historia

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IMCD ESPAÑA ESPECIALIDADES QUÍMICAS (DIVISION INDUSTRIAL)

Avda. Diagonal, núm. 197, piso 16º - 08018 BARCELONA

932 413 858 Fax: 932 000 789

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COMERCIAL QUÍMICA MASSÓ, S.A.

C/ Viladomat, núm. 321, piso 5º - 08029 BARCELONA

934 952 500 Fax: 934 952 502

food@cqmasso.com

www.cqmasso.com/food

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DISPROQUIMA

Aromas, aditivos e ingredientes, Servicios

Acidulantes alginatos Almidones Aloe Vera Aminoácidos Antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Azúcares caramelizados Betacaroteno Carragenatos Cartílago de tiburón Colágeno Colorantes Conservantes Control microbiano Delegación/empleado empresa Derivados lácteos Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Enzimas Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fitoesteroles Flavonoides Fructooligosacáridos Gelatina Glucosamina Goma Arábiga Ingredientes funcionales Inulina Isoflavonas Lactosa Lecitina licopeno luteína Maíz y derivados Minerales Nutracéuticos Nutricosméticos Omega 3 Omega 6 Ovoproductos Pectina Péptidos polifenoles Potenciadores del sabor Prebióticos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Reguladores de pH Resveratrol Semillas Soja Suplementos nutricionales Sustitutos del Azúcar Tecnología alimentaria Transglutaminasa Vitaminas

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DUPONT NUTRITION AND BIOSCIENCES IBÉRICA, S.L.

Avenida Diagonal, núm. 561, 3ª planta - 08029 BARCELONA

932 276 056

nuria.sanchez@dupont.com

www.danisco.com/food-beverages/

Aromas, aditivos e ingredientes

alginatos Antioxidantes Aromas Carragenatos Cultivos Edulcorantes Emulsionantes Enzimas Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Fermentos Fibras Hidrocoloides Ingredientes funcionales Pectina Preparados para panadería Preservación de quesos Probióticos

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EPSA EMILIO PEÑA, S.A.

Polígono Industrial La Masía del Juez - C/ Dels Llibrers, núm. 19 - 46900 TORRENTE (Valencia)

961 567 168 Fax: 961 567 176

Aromas, aditivos e ingredientes

Aceites esenciales Ácido láctico Acidulantes Aditivos Agar Agar algas alginatos Almidones Aminoácidos Antiapelmazantes Antiespumantes Antifúngicos Antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Bacterias lácticas Biológicos cárnicos Carragenatos. Caseína/caseinatos Cereales Chitosán Coadyuvantes Compounds Conservantes Cultivos microbianos Derivados de la garrofa Derivados lácteos Deshidratados Dextrinas Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Encapsulados Esencias Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Fibras Fosfatos Frutas deshidratadas y liofilizadas Gasificantes Gelatina Germen de trigo Germen y salvado Glucosas Gluten de trigo Goma Arábiga Grasas vegetales Harinas Harinas de malta Harinas de soja y derivados Hidrocoloides Humectantes Ingredientes funcionales Jarabes Jugos Lactosa Leche en polvo Lecticina Maíz y derivados Maltodextrina Mejorantes panarios Minerales Mixes panificación Ovoproductos Pectina Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados de frutas Preparados para panadería Preservación de quesos Probióticos Productos lácteos en polvo Proteínas Reguladorede PH Sales Salvado de avena Seasoning Semillas Setas Siropes Soja Sustitutos del Azúcar Tés Trangsclutaminasa Vegetales deshidratados Vitaminas

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BRENNTAG QUÍMICA, S.A.U.

C/ Tuset, 8 - 08006 BARCELONA

932 184 404 Fax: 932 181 590

alimentacion@brenntag.es

www.brenntag.es

Aromas, aditivos e ingredientes, Servicios

Acidulantes Aditivos Agar Agar alginatos Almidones Aminoácidos Antifúngicos Antioxidantes Arándano rojo Aromas Azúcares Betacaroteno Biológicos Carmín de cochinilla cárnicos Carragenatos Caseína/Caseinatos Cereales Cereales extrusionados Coadyuvantes Coberturas Colorantes Compounds Concentrados Conservantes Derivados lácteos Deshidratados Dextrina Dextrosa Edulcorantes Emulsionantes Espesantes/Gelificantes Estabilizantes Estevia Extractos Fibras Fitoesteroles Gasificantes Germen trigo Glucosas Harinas Harinas ecológicas Harinas malta Harinas micronizadas Harinas pregelatinizadas Harinas soja y derivados harinas tratadas térmicamente Harinas trigo Hidrocoloides Humo en polvo Humo líquido Ingredientes funcionales Inulina Jarabes Lacas Lactosa Leche en polvo Lecitina Levaduras luteína Maíz y derivados Mejorantes panarios Minerales Pectina Pigmentos Potenciadores del sabor Prebióticos Preparados frutas Preparados panadería Preservación quesos Productos lácteos en polvo Proteínas Sales Salvado Salvado de avena Seasonings Semillas Siropes Soja Suplementos nuticionales Sustitutos azúcar Vegetales deshidratados Vitaminas

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CARGILL S.L.U.

Aromas, aditivos e ingredientes

alginatos Almidones Carragenatos Goma garrofín Goma guar Goma xantana Ingredientes funcionales Lecitina Maltodextrina Pectina

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5
Junio
FIAB y Cesce renuevan su colaboración
servicios
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación (Cesce) han renovado su convenio de colaboración y seguirán trabajando para facilitar a las empresas de alimentación y bebidas las estrategias e instrumentos financieros clave para impulsar la competitividad del sector Leer
4
Junio
Emcesa elabora más de un millón de hamburguesas
empresa
Según la empresa de productos cárnicos Emcesa, las hamburguesas han sido uno de los alimentos más consumido durante este confinamiento. Solo durante el confinamiento, la firma ha elaborado más de un millón de hamburguesas. Leer
3
Junio
Día Internacional de las Ferias
servicios
Hoy se celebra el Global Exhibitions Day (GED) o Día Internacional de las Ferias, iniciativa, organizada por UFI, la principal asociación internacional del sector, con representación en unos 90 países, entre ellos España a través de la Asociación de Ferias Españolas (AFE). Este año en que la crisis del Covid-19 ha detenido la actividad ferial durante todos estos últimos meses, el mensaje principal de la campaña es “Las ferias comerciales son clave para la reconstrucción económica”. Tecnifood asiste puntualmente a todas las citas de interés para el sector, tales como Nutraceuticals, Free From Food o Alimentaria FoodTech. Leer
3
Junio
Las ganancias de Capsa Food crecen por quinto año consecutivo
empresa
Capsa Food crece en beneficio por quinto año consecutivo, cerrando 2019 con unas ganancias históricas de 23,12 millones de euros, un 1,3% por encima del año anterior. Leer
2
Junio
Ante el Covid-19, Danone y Save The Children se alian
general
Para garantizar la equidad en la educación durante la crisis del coronavirus, Danone y Save The Children han suscrito un acuerdo de colaboración que beneficiará a cerca de 3.000 niños en situación de vulnerabilidad. En concreto, impulsarán un proyecto educativo dinámico y entretenido para los más pequeños, y que contemple la práctica de unos hábitos saludables. Leer

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