El proyecto Refucoat, impulsado por Aimplas, ha permitido el desarrollo de procesos innovadores y eficaces de producción de bioplásticos para envasar alimentos a partir de materiales renovables, que podrían sustituir el uso de materias primas convencionales de origen fósil y que además son reciclables
Esta iniciativa tiene el objetivo de crear envases biobasados que incorporen recubrimientos híbridos con propiedades barrera. En concreto, Ainia está investigando la incorporación de sustancias antimicrobianas para reducir o limitar la proliferación de microorganismos, así como para prevenir la salmonella en el envasado de pollo
El proyecto Refucoat, en el que intervienen doce socios, entre ellos Aimplas, pone el foco en el desarrollo de nuevos recubrimientos barrera para packaging de carne de pollo, cereales y snacks. En estos últimos, el objetivo es lograr un envase completamente reciclable que alargue la vida del producto conservando sus propiedades nutritivas y organolépticas, en especial su textura crujiente
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