El congreso Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech se ha celebrado digitalmente y ha reunido a un elenco de expertos internacionales para debatir sobre cómo eliminar los biofilms en la producción de alimentos y bebidas. La próxima edición física de este encuentro tendrá lugar en el marco de Alimentaria FoodTech 2021, que se celebrará del 19 al 21 de octubre del próximo año
La próxima edición de Alimentaria FoodTech tendrá lugar del 19 al 22 de octubre de 2021, y no en octubre de este año. Para Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, esta decisión “es la mejor solución para nuestros participantes. A pesar del contexto de pandemia que nos ha llevado a posponer la celebración, estamos satisfechos por haber encontrado unas fechas inmejorables dentro de un calendario ferial muy intenso en el año 2021”. Hoy, además, se sabido que tanto Alimentaria como Hispack también han modificado sus fechas celebración
Hasta el 29 de junio no se se sabrá si Alimentaria mantendrá su cita de septiembre o si se pospondrá, según ha destacado a Tecnifood José Antoni Valls, director general del evento. Por su parte, Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, ha manifestado que su equipo está «valorando la viabilidad de la celebración de la feria en función de las condiciones sanitarias». Fira de Barcelona, recinto que acoge estos eventos, está trabajando en implementar procesos cada vez más digitalizados para frenar la expansión del virus y poder reanudar su actividad en el último cuatrimestre del año
La próxima convocatoria de FoodTech Barcelona, que se celebrará en los pabellones 4 y 5 del recinto Gran Via de la Fira de Barcelona del 8 al 11 de mayo, tendrá lugar conjuntamente con Hispack, el Salón internacional del envase y el embalaje
En su 15ª edición, FoodTech Barcelona, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, organizada por Alimentaria Exhibitions, del 8 al 11 de mayo simultáneamente con Hispack, prevé superar las cifras de participación registradas en 2015, con un “especial enfoque internacional”, tal como explica el director de la feria, Ricardo Márquez
Vinculado profesionalmente a Fira de Barcelona desde 2015, Ricardo Márquez es el nuevo director de la feria FoodTech Barcelona, que celebrará su 15ª edición del 8 al 11 de mayo de 2018 en el recinto Gran Via de la Ciudad Condal. El evento ha obtenido recientemente el certificado US Department of Commerce’s Trade Fair Certification, que acredita que el salón cumple una serie de altos estándares de calidad y seguridad y representa una buena oportunidad de negocios para expositores y visitantes
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