La creación de valor económico y social poniendo el foco en las personas, tanto trabajadores como proveedores, como sinónimo de calidad; la colaboración con universidades y otras entidades; y el fomento del concepto de higiene sostenible como modo de minimizar el impacto medioambiental, son algunos de los aspectos que Betelgeux prima en su politica, según se destaca en su Informe de Responsabilidad Social Empresarial 2017
Como parte de su política de reducir el efecto ambiental de su red de distribución, IMCD España se marcó el reto de reducir el 20% sus emisiones de CO2 para 2020, objetivo del que ya había cumplido la mitad a finales de 2017, un esfuerzo que ha tenido como recompensa ser la primera compañía distribuidora en recibir en España el Premio Lean & Green
Con la entrada en vigor el próximo 1 de enero de 2019 de la nueva Ley alemana de envases, VerpackG, cuyo objetivo es lograr una mayor transparencia y garantizar más equidad en la recogida y el reciclaje de envases, se prohibirá la venta en el país de productos cuyo packaging no esté correctamente registrado, por lo que los exportadores españoles que deseen comercializar sus artículos en Alemania deben inscribirse antes de finalizar el año en el nuevo Registro Central de Envases
El aluminio es un material ligero, resistente y de larga duración que puede ser reciclado indefinidamente. Así lo pone de manifiesto la Asociación Española del Aluminio (AEA), que propone el uso de este componente en los envases por su carácter sostenible
Ante los alarmantes datos de organismos internacionales como la FAO, según los cuales más de un tercio de los alimentos producidos en el mundo no llegan a consumirse y bastaría con una cuarta parte de ese desperdicio para acabar con el hambre a nivel global, las instituciones europeas instan a los Estados miembros a reducir ese despilfarro a la mitad para 2025. Tal como resalta José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del MAPA, España fue pionera en su reacción, mediante la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”
Romeo Lacerda, presidente europeo de la categoría de galletas de Mondelez International, ha participado en la 33 edición del Congreso Aecoc para analizar la estrategia de la multinacional en materioa de sostenibilidad
La compañía Proquimia ha ingresado como miembro de la asociación RSPO (Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible) organización sin ánimo de lucro que pretende unir a todos los sectores implicados en la cadena de suministro de la industria de este ingrediente, cuyos integrantes se comprometen a trabajar en la consecución de la sostenibilidad en la utilización de aceite de palma
Starling. Así se llama el servicio por satélite con el que Nestlé monitorizará el 100% de su cadena de suministro de aceite de palma, en el marco de su plan para alcanzar su objetivo para 2020 de ‘No Deforestación’. La compañía ha señalado que se trata de “un problema serio y complejo, que requiere que toda la industria trabaje unida”
Tecnufar Ibérica, compañía con cerca de 25 años de experiencia dentro del sector de la distribución y especializada en la comercialización de ingredientes y aditivos para la industria alimentaria, cuenta entre su cartera de representadas con la alemana Cerealien Bindewald. Un pilar fundamental ya que es “uno de nuestros principales suministradores de harinas especiales para el sector de panadería, pastelería y galletería y copos y granos malteados que dirigimos a nuestra división especializada en cerveza artesana”, destaca la empresa
Recientemente, leí esta frase que me dejó impactada: “Sacrificar la innovación para ahorrar costes, es como parar el reloj para ahorrar tiempo”. Me enorgullece decir que precisamente esta afirmación en nada califica al sector de los proveedores de la industria alimentaria que representa Tecnifood. Precisamente, hemos tenido un segundo trimestre del año prolífico en citas… leer más
Bajo el lema ‘Alimentación 5S’, El Congreso ha visualizado los cinco elementos clave que proyectan la complejidad y transversalidad de la alimentación actual: Saludable, Segura, Satisfactoria, Sostenible y Social. El acto ha tenido lugar en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Barcelona del 27 al 30 de junio.
Calidad Pascual ha entregado los premios de la tercera edición de Pascual Startup, en un evento celebrado esta mañana en Madrid. Un evento que ha contado con la presencia del nuevo ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas que, en su primer acto público desde su nombramiento, ha clausurado el encuentro, en el que han sido premiados Cuore di Caffè, Mommus, TasteLab y Sheedo.
En plena reactivación económica, el mercado de aguas minerales envasadas continúa creciendo como ya hiciera en años anteriores, mientras que refrescos y zumos mantienen una cierta estabilidad, con ligeros descensos pero con buenas perspectivas de futuro, según afirman sus asociaciones empresariales.
La mejora de formulaciones que limitan o eliminan el azúcar, el lanzamiento de bebidas más naturales y saludables, y el cuidado medioambiental en envases y producción ocupan un lugar de excepción en los nuevos desarrollos del sector
El programa Harmony de Mondelēz International respalda el compromiso de la compañía de reducir el impacto ambiental derivado de sus operaciones. A través de su expansión, la producción anual de trigo en las condiciones sostenibles establecidas por la carta de calidad Harmony, aumentaría hasta más de 280.000 toneladas para el 2022, cubriendo todo el volumen de trigo necesario para producir toda la cartera europea de galletas de la compañía, añadiendo otras marcas como BelVita o Barni
En 2017, se destinaron cuatro millones de euros a la renovación de la turbina de la planta de cogeneración de la fábrica de Cantabria de Nestlé, que proporciona el 85% de la energía que se utiliza en el centro de producción. Con una inversión de 1,5 millones de euros, la instalación de circuitos cerrados con torres de refrigeración ha supuesto una reducción del 83% del uso de agua por tonelada de producto fabricada desde 2010
Con la salud en el centro de todas las estrategias, sin olvidar las otras tres eses: salud, sostenibilidad y solidaridad, la industria alimentaria protagoniza lanzamientos constantes con nuevas formulaciones que ayuden a enriquecer los alimentos y a darles valor añadido. Estamos en un momento que podríamos calificar “vigoroso” para la industria y sus proveedores. Reducir… leer más
La compañía de equipos y maquinaria Bühler y la gigante multinacional informática Microsoft han anunciado un acuerdo de colaboración para desarrollar soluciones digitales para una cadena de valor alimentaria cada vez más sostenible
El envase es lo más parecido a la tarjeta de presentación de un alimento o bebida. Su tamaño, su forma, su material, su imagen ofrecen una gran información al consumidor en un primer vistazo al escaparate o al lineal de su interés. Desde hace años, los envases dejaron de ser meros recipientes para contener alimentos. La investigación está jugando un papel decisivo y determinante en el desarrollo de materiales y envases activos e inteligentes con innovaciones que no cesan, y a los que se van sumando nuevas funciones
Adquirida por el Grupo Avril, la empresa Novastell, representada en España por Innovafood, nos detalla en este artículo la inversión en una nueva línea para la producción de lecitina de girasol en la planta francesa de Bassens. Más de tres décadas avalan la trayectoria del Grupo empresarial en el mercado internacional como fabricante de oleaginosas y proteínas para la alimentación humana
Con el telón de fondo del salón Alimentaria 2018, Nestlé ha celebrado la cuarta edición del Foro de Creación del Valor Compartido, orientada a evaluar el impacto de la contribución del sector alimentario a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU
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