La división Food de la firma Basf ha indicado que los oligosacáridos de la leche humana suponen una solución para responder de forma personalizada a la salud gastrointestinal. Por ello, la compañía ha completado el desarrollo interno de 2’-Fucosyllactose (2’-FL) una solución basada en una cepa de HMO estable diseñada gracias a la fermentación que hace posible la producción a gran escala de un producto de mayor calidad
Vanguardia Tecnológica
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La compañía Frutarom ha anunciado el lanzamiento de sus nuevos suplementos a base de frutas, Frutaceuticals, que combinan un sabor mejorado con los beneficios de los ingredientes de su portafolio. La firma presentará esta novedad en la feria SupplySide West que se celebrará del 28 al 29 de septiembre en Las Vegas (EE UU)