La edición de octubre de Tecnifood ya está disponible. En este número, destacamos los informes especiales sobre aromas, así como de higiene y seguridad alimentaria, y de proveedores para la Industria 4.0. También repasamos la innovación y últimas investigaciones en los sectores de vinos y cavas, y de aperitivos. Además, la edición incluye, entre otros muchos contenidos, las entrevistas de Sergi Moreno, de Sopura, y de José Manuel González, de Solchem
Con el lanzamiento de su nueva app, ahora puede consultar todo el contenido de la revista Tecnifood en cualquier momento y lugar. La aplicación, que se puede descargar tanto en el sistema iOS como en Android, permite disfrutar de la información más completa del sector de la tecnología alimentaria en todos los dispositivos móviles
La edición de febrero de Tecnifood ya está disponible y en su contenido incluye un informe sobre el sector de edulcorantes, así como dosieres que analizan la innovación e investigación en los mercados de leche y bebidas vegetales; aceites, y confitería. También en este número se ofrece un estudio de la evolución en el sector de envases y hablamos con el CEO de Innovafood, Oriol Viladevall, además de compilar las tendencias observadas en los salones Hi Europe y Empack, entre otros contenidos
Cada vez es más fácil observar la incorporación de componentes tecnológicos que favorecen una mayor eficiencia en la línea de producción, controlando los pesos y cantidades adecuados, y la verificación y validación de los productos para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la reputación de una marca.
Disponemos de una sección en nuestra revista de la tecnología alimentaria denominada “Empresas en movimiento” en la que destacamos acciones, iniciativas, planes y proyectos en los diferentes ámbitos que constituyen la actualidad: la omnicanalidad, la transformación del consumidor, el rol de la innovación y el impulso de un modelo de desarrollo eficiente, sostenible y transparente…. leer más
Hi Europe cerró el jueves 1 de diciembre sus puertas. Una feria que, a pesar de la huelga de Lufthansa, que ha impedido la visita de profesionales que tenían previsto asistir a la cita, ha registrado un estupendo volumen de asistentes -a falta de las cifras finales- según han comentado los expositores a Tecnifood, quienes la han calificado como “la mejor edición de Hi Europe”
La revista de la tecnología alimentaria, Tecnifood, celebra este año 2015 la publicación de su número 100 y su mayoría de edad, 18 años de información profesional al servicio de la industria de alimentación y bebidas y sus proveedores de ingredientes, equipos de procesado y envase, y servicios. Sweet Press creó la cabecera Tecnifood porque… leer más
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