La empresa Inquiaroma distribuye en nuestro país los ingredientes de la compañía Tipiak, como Tapiocaline®, un texturizante de tapioca que confiere etiqueta limpia y no está modificado genéticamente. Este ingrediente, según explican en este artículo para Tecnifood, es un almidón parcialmente pregelatinizado, cuya principal característica es su potente capacidad de retención de agua, siendo capaz de absorber cinco veces su peso en este líquido
El almidón de mandioca Tapiocaline®, elaborado en Europa por la compañía Tipiak, cuyos productos se distribuyen en España por Inquiaroma, destaca sus propiedades funcionales que confieren cremosidad, reducción de grasa, retención de agua y optimización de costes de la formulación
Con la visita de 2.315 profesionales de alto nivel, Nutraceuticals Europe se consolida en su tercera edición como el mejor escaparate para mostrar la ciencia e innovación que hay tras los productos para el sector nutracéutico. La oferta de 120 expositores, el 50% de ellos internacionales, y un programa de más de 50 conferencias en los programas del Seminar Theatre y NTC Next Conferences dan testimonio de ello. Tecnifood (Stand B08) vuelve a hacerse eco de todo lo que acontece en el certamen
La feria Fi Europe se convierte en un momento ideal para establecer las estrategias comerciales del año y compartir el conocimiento en torno a las innovaciones entre los proveedores en España y sus empresas representadas. Hoy comienza el último día del evento que, desde el pasado 28 de noviembre, ha sido el escenario de los ingredientes más innovadores y en el que Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más han sido testigos directos
Las compañías proveedoras de soluciones para la industria alimentaria están presentes en SIAL, una feria que se ha convertido en el escaparate de las últimas novedades lanzadas al mercado por las empresas del sector de Equipos, Tecnología y Servicios
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