El principal encuentro anual de ingredientes alimentarios, Fi Europe 2019, entra en su recta final. Del 3 al 5 de noviembre, la feria ha mostrado los últimos avances de las más de 1.700 empresas participantes, procedentes de los cinco continentes. Una oferta internacional que llega a España de la mano de reconocidas compañías distribuidoras, que han acudido al salón para acompañar a sus representadas, y con las que Tecnifood ha hablado para conocer las innovaciones que se presentan en la capital francesa y que pronto llegarán a nuestro país
Vanguardia Tecnológica
Ver novedadesEtiqueta: Univar (15)
Al objeto de sumar a su cartera de ingredientes de avanzada tecnología soluciones que ayuden a dar respuesta a las crecientes demandas de alimentos y bebidas funcionales, ‘free from’ y que garanticen la seguridad alimentaria, Univar ha llegado a un acuerdo con Kerry Ingredients & Flavors para distribuir su portafolio de aromas en España, Reino Unido, Irlanda y Portugal
Univar Food Ingredients y Cargill han firmado un acuerdo por el que la primera distribuirá en el mercado norteamericano los productos del negocio Food Ingredients & Bio Industrial de Cargill Cargill, lo que le permite reforzar su cartera de marcas de ingredientes alimentarios en las categorías de panadería, platos preparados, carnes, aves, mariscos, snacks, productos lácteos y bebidas
La feria Fi Europe se convierte en un momento ideal para establecer las estrategias comerciales del año y compartir el conocimiento en torno a las innovaciones entre los proveedores en España y sus empresas representadas. Hoy comienza el último día del evento que, desde el pasado 28 de noviembre, ha sido el escenario de los ingredientes más innovadores y en el que Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más han sido testigos directos
Los consumidores en su preocupación por una alimentación más natural, a la que consideran más sana, demandan aditivos naturales y por extensión de la clean label. En este escenario, las empresas productoras y comercializadoras de este tipo de ingredientes están asumiendo este reto como una oportunidad de innovar aportando soluciones lanzando ingredientes naturales y funcionales
El proveedor internacional de ingredientes y especialidades químicas Univar ha ampliado su acuerdo de distribución con la firma británica especializada en agentes gasificantes Kudos Blends, para incluir la comercialización en Europa de la marca Pell™, incluyendo sus soluciones para la reducción de sodio
Términos como funcionalidad, naturalidad, ahorro de costes y facilidad de empleo marcan la pauta del sector de los ingredientes, una categoría que se caracteriza por su constante dinamismo y una gran innovación. Así se lo mostramos en Tecnifood en este repaso a los ingredientes más innovadores de 2016