Caracterizada por su alta capacidad innovadora y su elevada inversión en I+D+i, Trolli Ibérica ha destinado 15 millones de euros a la puesta en marcha de una nueva planta en Paterna (Valencia). En 2020 tendrá una capacidad de producción de 15.000 toneladas, según ha podido conocer Tecnifood durante su visita a la fábrica
Estrenando un nuevo ciclo, con nuevo nombre y fechas y una excelente ubicación, en el pabellón 2 del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, Alimentaria FoodTech, prepara su próxima edición del 6 al 9 octubre de 2020 como “el salón de referencia en equipamiento y tecnología alimentaria”. Pivotando sobre cinco ejes esenciales: procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0 y seguridad alimentaria, la feria destacará por la trasversalidad de su oferta, según ha destacado la organización esta mañana en el acto de presentación a la prensa especializada entre la que se encontraban Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más
Con la asistencia de 21.000 profesionales procedentes de más de 100 países y 343 empresas de 34 nacionalidades que han exhibido sus productos sobre una superficie de exposición bruta de 21.000 m², son las cifras que resumen la última edición del salón ProSweets Cologne 2019. Unos números ante los que la organización Koelnmesse, no ha dudado en calificar esta edición como “la mayor de todos los tiempos, con un nuevo récord de visitantes”
Automatización en los procesos de producción y de packaging; modularidad para facilitar la adaptación de los equipos a las líneas existentes; flexibilidad que permita adaptarse a las diferentes necesidades productivas y, especialmente digitalización, en el marco de la Industria 4.0, para optimizar el servicio remoto, son algunas de las claves que marcan la oferta de maquinaria presentada en ProSweets 2019. Durante cuatro días, el Salón de los proveedores de la industria del dulce y el snack ha mostrado los últimos avances en ingredientes, maquinaria y servicios para estos sectores, presentados por más de 340 expositores
El recorrido por ProSweets Cologne, que como cada año se celebra conjuntamente con ISM, brinda al visitante un escenario único en el que contactar con los avances en maquinaria que facilitan la labor de los fabricantes de dulces y snacks en el nuevo entorno de la Industria 4.0. Tecnifood acude puntualmente a la cita y de la mano de reconocidas compañías comercializadoras en España de equipos para este sector conocemos la tecnología de vanguardia que llegará a través de sus catálogos a nuestro país
Los fabricantes de alimentación dulce y snacks tienen en ProSweets, feria que se desarrolla junto a ISM hasta el 30 de enero en Colonia (Alemania), una magnífica oportunidad para contactar con destacadas firmas proveedoras de ingredientes y aditivos que este año ponen el foco en soluciones para formular productos reducidos en azúcar o con un plus nutricional, como es la adición de fibras o proteínas, sin olvidar elementos esenciales en este tipo de productos indulgentes, como es el aroma, la textura y el color. La naturalidad y la sostenibilidad son también aspectos que se priman en los nuevos desarrollos
El pistolezao de salida de ProSweets e ISM 2019 pone a disposición de expositores, visitantes y clientes el mayor catálogo de innovación en maquinaria, tecnología, ingredientes y productos de todo el sector del dulce y el aperitivo, un escaparate sin parangón para las propuestas más vanguardistas
En el año en que ha celebrado su 30 aniversario, la compañía Alifarma finaliza el ejercicio 2018 con un balance positivo, al aumentar alrededor de un 5% sus ventas, y afronta con ilusión el nuevo año 2019, en el que tiene previsto inaugurar sus nuevas instalaciones, en las que tendrá un especial protagonismo el importante crecimiento de su laboratorio de aplicación Idealis
Durante tres días, del 27 al 29 de noviembre en Fráncfort, Hi Europe & Ni 2018 se muestra al mundo como el principal foco de innovación del sector de ingredientes saludables y naturales, pero es también un magnífico punto de encuentro en el que compartir experiencias entre las empresas distribuidoras españolas y sus representadas en la feria, hacer balance del año y preprara la hoja de ruta para el que viene. De todo ello, han sido testigos Tecnifood y Dulces Noticias… y algo más, a través de su cobertura en directo del evento
Desde el año 2000, Hi Europe & Ni ha reunido a profesionales de la industria de la salud y la nutrición de todo el mundo. En 2018, el salón celebra su décima edición y, como desde la primera, Tecnifood ha acudido al evento para ofrecer en directo información de las novedades que los expositores muestran para abarcar todos los aspectos de la funcionalidad, desde la nutrición deportiva al envejecimiento saludable, pasando por las soluciones que aportan a la formulación, proteínas, fibras, vitaminas y otros múltiples beneficios para el organismo
La plataforma de ingredientes saludables Hi Europe & Ni muestra, desde hoy y hasta el 29 de noviembre, en Fráncfort, en la que es su décima edición, la oferta de cerca de 500 empresas que exhiben soluciones de vanguardia para tendencias como los alimentos ‘sin’, ecológicos y de etiquetado limpio. Fiel a la cita, Tecnifood acude una vez más al salón para informar en directo de lo que acontece en la feria
El Seminario de Productos Lácteos, que organizan conjuntamente la compañía de soluciones alimentarias Alifarma, la empresa de ingredientes DSM y el especialista en envasado Tetra Pak, se ha convertido en una cita bienal obligada para los profesionales del sector. En esta tercera edición han sido más de 150 los asistentes al evento, que se celebró en Madrid el 16 de noviembre, y al que Tecnifood acudió fiel a la cita
Bajo el lema ‘Érase una vez…’ el Congreso Aecoc del Gran Consumo ha reunido en Madrid a más de un millar de empresarios y altos directivos de las principales compañías de la industria y la distribución para tomar el pulso a un sector que aporta el 20% del PIB nacional y más de 4,5 millones de empleos. Este año, el evento ha analizado, entre otras cuestiones, los retos en materia de desarrollo sostenible o cómo la transformación digital está cambiando el mundo de los negocios, ofreciendo una mirada retrospectiva a la evolución del retail para prever dinámicas futuras
Las estrategias de crecimiento y sostenibilidad, la importancia de la innovación y la transformación digital, son algunos de los retos sobre los que los directivos de las grandes companías han focalizado sus intervenciones. La primera jornada del Congreso Aecoc de Gran Consumo ha contado con las ponencias de algunos de los ejecutivos más destacados del mundo, como Romeo Lacerda, presidente de Biscuits Category Europe de Mondelez o Mark Schneider, CEO de Nestlé
Romeo Lacerda, presidente europeo de la categoría de galletas de Mondelez International, ha participado en la 33 edición del Congreso Aecoc para analizar la estrategia de la multinacional en materioa de sostenibilidad
Javier Campo, presidente de Aecoc, ha analizado la situación económica de nuestro país y ha resaltado la importancia de una estabilidad política para el crecimiento económico. Su discurso ha inaugurado la 33ª edición del Congreso de Gran Consumo de Aecoc y ha señalado la importancia de “acometer una serie de reformas en los factores estructurales que determinan el crecimiento potencial de nuestra economía: la evolución tanto de la población activa como de la tasa de actividad y la productividad”
La 33ª edición del Congreso Aecoc de Gran Consumo reúne en Madrid a empresarios y altos directivos de las principales compañías del sector con el fin de ayudar a industria y distribución a “ser más eficientes y competitivas, aportando valor al consumidor”. Ponentes de primera línea, nacionales e internacionales, abordarán en el encuentro las últimas tendencias del mercado, así como los retos del futuro ante la transfomación digital y el impacto de la globalización
La 28ª edición del salón internacional de alimentación, Sial 2018, abre hoy en Paris, hasta el 25 de octubre, el telón de un escenario en el que muestran sus últimos desarrollos más de 7.000 expositores de un centenar de países. España vuelve a destacar, con medio millar de firmas participantes como el cuarto país expositor, con una diversificada oferta en la que no falta la innovación en línea con las demandas en auge, como son los productos ecológicos, los alimentos con etiqueta limpia o los formulados con nuevos ingredientes. Tecnifood acude nuevamente a la cita para hacerse eco de las tendencias mostradas en el evento
Elaborado conjuntamente por Cleanity y FIAB, el nuevo ‘Manual de Buenas Prácticas de Limpieza y Desinfección de Industrias de Alimentación y Bebidas’ pretende ser un documento de consulta útil y práctico que ayude a las empresas a hacer frente a los retos en materia de higiene industrial para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
La IV Edición de Alibetopías, el evento de la innovación organizado por FIAB, se ha celebrado hoy 18 de octubre en Madrid, dejando patente una vez más que “la industria de alimentación y bebidas es un sector altamente innovador”, tal como ha destacado el presidente de la Federación en la apertura del evento, en el que han participado más de una veintena de ponentes y que ha estado moderado por la meteoróloga y presentadora de TVE, Mónica López, para profundizar en aspectos de relevancia para el sector, como la digitalización, la eficiencia energética, la sostenibilidad, el diseño o la internacionalización
Se han publicado nuevos artículos. ¿Desea refrescar la portada de la web?