La última edición de la Guía de la Tecnología Alimentaria, GTA 2015, ya está en el mercado. La publicación es, desde su aparición en 2008, la única en su género que compendia a todos los proveedores de la industria alimentaria en cada una de las fases, desde la formulación, hasta el envase, embalaje y almacenaje, pasando por toda la cadena de producción
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