February 28, 2020, 12:00 PM UTC
La compañía Hiperbaric presenta en la Convención Anual de la Industria Cárnica en México las ventajas de la tecnología de altas presiones para la prevención bacteriana en la producción de carnes y sus derivados. La doctora y especialista en HPP de la compañía, Carole Tonello, mostrará a los asistentes el potencial de esta innovación en la seguridad alimentaria
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