El <a href="https://www.icex.es/icex/es/index.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ICEX Espa&ntilde;a Exportaci&oacute;n e Inversiones</a>&nbsp;y la&nbsp;<a href="http://paisesbajos.oficinascomerciales.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Oficina Econ&oacute;mica y Comercial de la Embajada de Espa&ntilde;a en La Haya</a>&nbsp;han lanzado la primera edici&oacute;n de&nbsp;Desaf&iacute;a Pa&iacute;ses Bajos, un programa de&nbsp;inmersi&oacute;n y acompa&ntilde;amiento&nbsp;dirigido a empresas espa&ntilde;olas del sector&nbsp;foodtech con un alto componente innovador y tecnol&oacute;gico. El objetivo de este programa, que se incluye dentro del Plan de Recuperaci&oacute;n, Transformaci&oacute;n y Resiliencia, financiado por la Uni&oacute;n Europea mediante el Fondo NextGeneration EU, es &ldquo;mejorar su escalabilidad y crecimiento para que sean capaces de competir a escala global y convertirse en un referente en el sector, posicionando a Espa&ntilde;a en el liderazgo tecnol&oacute;gico en este &aacute;mbito&rdquo;, seg&uacute;n explican desde el ICEX.
Seg&uacute;n explican los organizadores, los Pa&iacute;ses Bajos es el primer pa&iacute;s europeo por consumo de prote&iacute;na alternativa por habitante y tiene una creciente industria en desarrollo de productos alternativos en el sector de la alimentaci&oacute;n. Adem&aacute;s, cuenta con una estructura&nbsp; favorable para el emprendimiento, que propicia el nacimiento de nuevas startups tecnol&oacute;gicas gracias al apoyo financiero de distintas aceleradoras especializadas en alimentaci&oacute;n alternativa, varias de ellas vinculadas la Universidad de Wageningen.
El programa consiste en&nbsp;dos semanas de inmersi&oacute;n, del 8 al 19 de noviembre, en el ecosistema de los Pa&iacute;ses Bajos, donde, de la mano de una agencia especializada, se llevar&aacute;n a cabo una serie de actividades de networking, workshops, visitas a empresas, procedimientos de trabajo y de escalabilidad con el objetivo de que las empresas puedan entrar en contacto de primera mano con los&nbsp;principales agentes y empresas, y conocer, adem&aacute;s, las opciones que ofrece este entorno para acceder a los <a href="https://techpress.es/impulso-a-la-internacionalizacion-del-sector-foodtech-espanol-y-la-atraccion-de-inversion/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mercados internacionales</a>. De vuelta a Espa&ntilde;a, el ICEX seguir&aacute; acompa&ntilde;ando a las empresas en nuevas acciones de consolidaci&oacute;n.
El programa se dirige principalmente a empresas espa&ntilde;olas con un alto grado de innovaci&oacute;n tecnol&oacute;gica en la cadena de valor agroalimentaria y, preferiblemente, con experiencia en prote&iacute;nas alternativas (vegetal, de carne cultivada y con base de insectos o algas), nuevas fuentes e ingredientes y desarrollo de soluciones alimentarias innovadoras.
Las empresas interesadas en participar en la primera edici&oacute;n de este programa deber&aacute;n inscribirse de forma online en la <a href="https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/agenda/desafia-foodtech-programa-inmersion-paises-bajos-sem2021886783.html?idPais=NL&amp;null" target="_blank" rel="noopener noreferrer">web del ICEX</a>. El plazo de presentaci&oacute;n de candidaturas expira el 24 de septiembre.
De entre todas las candidaturas recibidas, los organizadores elegir&aacute;n un grupo de 6 a 8 empresas. Entre los criterios de selecci&oacute;n destacan que la empresa cuente con un producto o servicio de alto valor tecnol&oacute;gico en el &aacute;mbito del foodtech, que est&eacute; ya testado y que el equipo tenga experiencia en el sector.
El&nbsp;programa Desaf&iacute;a tiene como objetivo consolidar el proceso de internacionalizaci&oacute;n de empresas innovadoras exponi&eacute;ndolas e integr&aacute;ndolas en destinos clave. Hasta la fecha se han desarrollado otras dos ediciones en San Francisco y Tel Aviv en colaboraci&oacute;n con <a href="http://Red.es">Red.es</a>. La que ahora se celebrar&aacute; en los Pa&iacute;ses Bajos ser&aacute; la primera con un enfoque sectorial espec&iacute;fico para el sector foodtech.
<h2>Tendencias en el sector foodtech</h2>
La digitalizaci&oacute;n, la sostenibilidad y los nuevos ingredientes se posicionan como las principales &aacute;reas de desarrollo de la industria foodtech. As&iacute; se puso de manifiesto durante la celebraci&oacute;n de la feria Food 4 Future, que, en su <a href="https://techpress.es/mas-de-5-000-personas-visitaron-food-4-future-para-conocer-lo-ultimo-en-tecnologia-alimentaria/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">primera edici&oacute;n</a>, celebrada a mediados del pasado mes de junio en Bilbao, cont&oacute; con la visita de 5.417 personas procedentes de 22 pa&iacute;ses. Tecnifood, como cabecera especializada en tecnolog&iacute;a alimentaria en Espa&ntilde;a, estuvo presente en este evento de car&aacute;cter internacional en el que se buscaron respuestas a los grandes retos del sector: c&oacute;mo optimizar procesos a trav&eacute;s de la tecnolog&iacute;a, c&oacute;mo desarrollar modelos de negocio m&aacute;s sostenibles y eficientes, y cu&aacute;les son las tendencias en la producci&oacute;n de nuevos alimentos e ingredientes.
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Del 8 al 19 de noviembre se celebrar&aacute; en los Pa&iacute;ses Bajos el programa Desaf&iacute;a FoodTech en el que las empresas espa&ntilde;olas seleccionadas por el ICEX podr&aacute;n sumergirse en el ecosistema de la industria neerlandesa de tecnolog&iacute;a alimentaria y conocer las claves para competir en los mercados internacionales

El ICEX organiza un programa de acompañamiento específico para empresas del sector foodtech

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