‘Salud’, ‘Sabores exóticos’, ‘Sencillo de consumir’ y ‘Sustitutos de la carne’, constituyen las cuatro ‘S’ que marcan las tendencias de la demanda en el sector de elaborados cárnicos, cuyas nuevas propuestas reflejan recetas cada vez más elaboradas y adaptadas a las distintas necesidades, fáciles de preparar y evocadoras de los sabores de cualquier rincón del mundo
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