La feria Meat Attraction es el escenario donde, del 18 al 20 de octubre de 2017, en la Feria de Madrid, se muestran los productos e innovaciones de las grandes y pequeñas empresas más importantes en el sector cárnico español e internacional. Esta Feria, que se lleva a cabo por primera vez, supone un importante apoyo para este sector, puesto que es la cuarta industria más importante de España, generando un negocio de 22.000 millones de euros.
El Salón se celebra en paralelo a la feria Fruit Attraction, con el objetivo de generar grandes sinergias en comunicación y en la convocatoria de compradores de la distribución e instituciones nacionales e internacionales, tanto para el producto cárnico como para la industria auxiliar.
Calidad e innovación en Meat Attraction
Entre la oferta de Meat Attraction 2017 destacan los productos de Witt Tecnología del Gas. La compañía presenta en la feria el nuevo mezclador de gas, modelo KM100MEM+. Se trata de un equipo con válvulas de mezcla electrónicas que permite el control de diferentes mezclas de forma remota desde un ordenador, evitando así realizar una modificación manual y diferenciándose de los equipos convencionales de ajuste mecánico.
3A Antioxidants muestra una gama de conservantes naturales clean label para sustituir el sulfito o el lactato en productos cárnicos como en carnes picadas, hamburguesas. Está disponible en líquido y en polvo. También ponen a disposición de la industria un fungicida para proteger la tripa de embutir.
CSB-System expone en la feria soluciones de software y automatización así como análisis de imágenes para el trabajo en producción, con amplias vistas de futuro hacia la Industria 4.0 y optimizando el uso de materias primas, siendo un punto crucial para el sector ya que los costes del empleo de material son muy elevados.
Meat Attraction se celebra en paralelo a la feria Fruit Attraction, con el objetivo de generar grandes sinergias en comunicación y en la convocatoria de compradores de la distribución e instituciones nacionales e internacionales
El nuevo equipo de pesaje y etiquetado en C CLS-4000, la aplicación para el control del curado en secaderos, así como una amplia variedad de aplicaciones de software son los últimos desarrollos que Dibal exhibe en la feria Meat Attraction. “Los equipos de Dibal, integrados con los principales ERPs del mercado, cumplen las más altas exigencias de calidad, y así lo demuestran las numerosas certificaciones oficiales que les avalan”, explican fuentes de la compañía.
Betelgeux muestra en la feria su firme apuesta por la Higiene Sostenible porque “pensamos que es muy importante que las empresas sean conscientes de que se puede ahorrar el consumo de agua, producto y energía”. En línea con esta idea, la firma exhibe el sistema de higiene automático de cintas que permite tener un máximo nivel de higiene y desinfección, además de contribuir al ahorro. También presenta las gamas de productos clorados y neutros.
Fruit Attraction, escenario de nuevos productos
Luciano Aguilar, junto a su representada Tomra, han participado en la novena edición de la feria Fruit Attraction. El clasificador óptico Sentinel II es el principal atractivo del stand. Se trata de un equipo que cuenta con una alta eficiencia, capacidad, especificaciones técnicas y durabilidad. “Esta máquina optimiza el rendimiento de la planta adaptándose al ancho de banda de la línea de procesado”, explican fuentes de la firma.
DS Smith ofrece novedades en el diseño en la cadena de suministro. “Trabajamos con productos a medida de nuestros clientes siguiendo ciertas tipologías que son las más utilizadas en el sector como pueden ser columna o plato abierto, entre otras”, manifiestan fuentes de la firma.
Snackíssimo, marca de la empresa Foodissimo que forma parte del grupo TBS, ha ampliado su gama. Las nuevas referencias que presentan en Fruit Attraction son Manzana Bio, Frutos Rojos Bio, Frutos Rojos con chocolate Bio y Fresa Chocolate. Estos nuevos productos se unen a la gama compuesta hasta ahora por Manzana, Pera, Fresa, Frambuesa Yogur y Pera Chocolate.
El sector cárnico es la cuarta industria más importante de España, ya que genera un negocio de 22.000 millones de euros
Pevesa Biotech presenta Vita Root, un bioestimulante para aplicación vía riego tanto para hortícola como fruticultura que está certificado para la utilización en agricultura ecológica y también para la biodinámica. “Es una novedad porque hay pocos productos para biodinámica que estén registrados y, además, tiene un alto contenido en nitrógeno, un elemento que falta en la agricultura ecológica”, explican desde la compañía.
Bizerba exhibe en Fruit Attraction tres novedades para el sector hortofrutícola: el aplicador de etiquetas LDI 20; el software global multiplataforma para la gestión íntegra de los procesos, Brain2, y un equipo de etiquetado automático GLM-levo, que integra aplicaciones prácticas de Industria 4.0.
En el stand de Murcia Codificación, los visitantes han tenido la oportunidad de ver la tecnología más innovadora en las etiquetadoras para frutas y verduras. La compañía ha presentado diferentes sistemas, impresoras, dispensadores de etiquetas, entre otros.
Ulma Packaging ofrece en Fruit Attraction una amplia gama de soluciones de envasado con diferentes sistemas: Flow Pack Horizontal, Vertical, Termoformado, Termosellado y Film extensible. “En Ulma ofrecemos equipos completos de automatización que incluyen desde el manejo y la carga del producto para su posterior envasado hasta el encajado y paletizado final”, manifiestan fuentes de la empresa.
