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Mallafré presenta un nuevo aceite de oliva

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Mallafré ha presentado un nuevo aceite de oliva virgen extra de edición limitada, elaborado con aceitunas arbequinas, mediante el sistema Palacín.
Una vez seleccionadas, estas aceitunas son molturadas y posteriormente pasadas por un filtro de malla a través del cual se libera tan sólo una pequeña parte del aceite, obteniendo un 3-5 % del aceite total de la aceituna, denominado aceite flor.
Asimismo, el aceite es presentado en botella de vidrio oscura de 0,5 litros y se envasa sin filtrar.

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