La naturalidad dirige las tendencia de los ingredientes en ProSweets e ISM

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Ayudar a los fabricantes de confitería y snacks a crear nuevos productos con un etiquetado limpio se ha convertido en una de las máximas prioridades de los proveedores de ingredientes para estos sectores. Algo que queda patente en la oferta de estas empresas en las ferias ISM y ProSweets 2018, que se están celebrando en Colonia desde el 28 al 31 de enero, donde las soluciones naturales, sin números E ocupan un lugar de excepción, junto a las propuestas que permiten reducir el contenido calórico de los productos finales y aquellas que otorgan un plus saludable