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Nestlé abre una nueva Unidad de Desarrollo Clínico en Suiza

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Nestlé ha puesto en marcha, en Lausana (Suiza) una nueva Unidad de Desarrollo Clínico, que le permite concentrar la gestión de su programa de ensayos clínicos globales y evaluar de manera más efectiva y eficiente el impacto de sus productos e ingredientes en la biología humana y en la salud, así como en el sabor y el placer. La multinacional tiene una larga trayectoria en la realización de ensayos clínicos, cuyos resultados hace públicos a nivel mundial. En 2011, la compañía tenía más de un centenar de ensayos clínicos en curso.
La nueva Unidad proporcionará conocimientos médicos en diferentes áreas terapéuticas, así como conocimientos especializados en la gestión de proyectos, administración de datos y bioestadística. Las nuevas instalaciones albergan también una Unidad Metabólica que realizará estudios metabólicos, tanto en personas sanas como afectadas por patologías como la obesidad, diabetes y osteoporosis. Esto permitirá satisfacer la creciente demanda de Nestlé de estudios internos de nutrición, tras la creación del Nestlé Institute of Health Sciences y de Nestlé Health Science en 2010, ambos situados también en Lausana, lo que permitirá a los investigadores de la nueva Unidad de Desarrollo Clínico trabajar estrechamente con los científicos de estos institutos.
La Unidad Metabólica cuenta con equipos que permiten poner a prueba la fuerza, velocidad y resistencia, y dispone de escáneres especializados en la medición de la densidad ósea y composición corporal, incluyendo equipos de calorimetría indirecta, que proporcionan a los científicos información acerca de la energía que las personas consumen en reposo y durante el ejercicio. Asimismo, está dotado de cabinas sensoriales y dispone de un espacio dedicado a la observación clínica para estudios metabólicos.
La nueva Unidad de Desarrollo Clínico trabajará con otros muchos centros de la red de I+D de Nestlé y colaborará con universidades de todo el mundo. La red mundial de I+D de Nestlé cuenta con un total de 32 centros de investigación y de desarrollo tecnológico y emplea a más de 5.000 personas.
Según ha declarado Werner Bauer, Chief Technology Officer de Nestlé, “nuestro trabajo de desarrollo clínico proporciona evidencias científicas sobre si los ingredientes que utilizamos, nuestros nuevos productos y las reformulaciones llevadas a cabo en productos ya existentes aportan beneficios para nuestros consumidores”. Sobre la  nueva Unidad de Desarrollo Clínico ha destacado que “es un avance estratégico en línea con nuestro compromiso de investigación y desarrollo para proporcionar soluciones innovadoras en nutrición, salud y bienestar”.

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