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CDTI. Proyecto Freshwines

El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado y lanzado el proyecto I+D Freshwines bajo el título ‘Estrategias ecológicas y tecnológicas para mejorar la frescura de vinos españoles’. La iniciativa arranca con un presupuesto superior a los 2 millones de euros y busca potenciar la competitividad de los vinos nacionales en el mercado internacional, donde existe una demanda creciente hacia este perfil de productos más frescos.