EFSA

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha creado OpenFoodTox, una base de datos abierta que recopila información química y toxicológica de los más de 4.000 productos químicos evaluados por la EFSA desde su creación en 2002 y recogidos en más de 1.600 dictámenes científicos ya publicados.