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EFSA, consulta sobre dieta infantil

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria EFSA, ha abierto una consulta pública solicitando a las partes interesadas la opinión científica sobre la edad apropiada para la introducción de alimentación complementaria en la dieta de un bebé. La fecha límite para enviar comentarios es el 29 de mayo de 2019. El Panel sobre Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos Alimentarios (NDA, por sus siglas en inglés) revisó alrededor de 300 estudios, de los que, entre otras conclusiones, se extrajo que “no hay evidencia de que la introducción temprana de alimentos potencialmente alergénicos, como los huevos, los cereales, el pescado y el maní, aumente el riesgo de que los niños desarrollen alergias”.