Vanguardia Tecnológica

Ver novedades

Eurecat

La Unidad de Nutrición y Salud del centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio) y el grupo de investigación en Nutrigenómica del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili (URV) han evidenciado por primera vez que el consumo de una misma variedad de fruta, en este caso la cereza, tiene unos efectos sobre la salud diferentes en función de la estacionalidad. Eurecat, que participa estos días en Nutraceuticals Europe, informa sobre esta investigación, en el certamen.