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I+D+i, clave para la industria cárnica

Anice preside el Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que organizó un nuevo encuentro para analizar los retos tecnológicos del sector. Como vector estratégico, la innovación permite aumentar la competitividad y sostenibilidad del sector, garantizando la capacidad de adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores. La innovación y tecnología se aplican para la búsqueda de mejores condiciones competitivas en los mercados exteriores y el desarrollo de las estrategias de crecimiento en el mercado nacional.