Vanguardia Tecnológica

26
Noviembre
2014

Norevo

Norevo presentará en ProSweets 2015 Quick Chew, un agente texturante sin gelatina para caramelos masticables. Basado en componentes vegetales, es idóneo para dulces halal, vegetarianos, veganos y kosher

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18
Octubre
Cerveza en RRSS

general
Según el Observatorio de la Cerveza de la empresa de marketing XChannel, que estudia el comportamiento de las marcas en redes sociales, las tres que más seguidores tienen en Facebook son Aguila, con 1,6 millones de fans, seguida de Estrella Damm, con 893.000 seguidores, y Mahou, con 405.000; y en Instagram, Estrella Damm, con 218.000, Cerveza Aguila, con 162.000, y Estrella Galicia, con 121.000. En cuanto a las ventas, el podio de Amazon está formado por Mahou 5 Estrellas, de Mahou; Estrella Damm en lata, de Damm, y Reserva Especial de 1906, de Estrella Galicia. Leer
7
Octubre
Agenda Estratégica de Innovación del Sector del Vino

servicios
La Organización Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han presentado ante el Ministerio de Ciencia e Innovación la 'Agenda Estratégica de Innovación del Sector del Vino'. El documento, que comenzó a gestarse en febrero de 2020 y se presentó oficialmente el pasado mes de mayo, recoge un total de 28 líneas estratégicas agrupadas en seis áreas de interés que abarcan toda la cadena de valor del vino: Viticultura, Proceso, Producto, Sostenibilidad y Cambio Climático, Salud y Economía Vitivinícola. Leer
6
Octubre
Grupo Analiza Calidad

servicios
Grupo Analiza Calidad prosigue con las reuniones de la XI Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria 2021, un evento itinerante que reúne a un gran número de profesionales del ámbito académico y empresarial. El primer encuentro tuvo lugar en Madrid el 21 de septiembre y el próximo se celebra en Barcelona el jueves 7 de octubre, en modalidad presencial y virtual. Leer
5
Octubre
Danone

empresa

Daniel Ordóñez ha sido nombrado director general de Danone para Iberia. Ordóñez, que hasta la fecha ocupaba la posición de Senior VP Chief Growth Officer de la división de productos lácteos y de origen vegetal a nivel mundial, asume la dirección de las tres filiales de Danone en España y Portugal: productos lácteos y de origen vegetal, aguas y nutrición especializada. La carrera profesional de Ordóñez se ha desarrollado en Danone y Unilever, compañías en las que ha ocupado cargos de dirección general y de marketing y ventas en más de nueve países de Europa y América Latina.

Leer
1
Octubre
Día Mundial del Vegetarianismo

i-d-i
Con motivo del Día Mundial del Vegetarianismo, que se celebra el 1 de octubre, la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) recuerda los esfuerzos del sector por innovar para ofrecer propuestas que gusten tanto a veggies como a omnívoros que buscan nuevos sabores. Las nuevas tendencias de consumo, la búsqueda de una alimentación saludable, y una mayor permanencia en el hogar son las claves de su éxito, según explican desde Asefapre. Leer

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