Las bebidas vegetales han llegado para quedarse

March 29, 2016, 10:25 AM GMT+2

Las bebidas vegetales se han convertido en una creciente alternativa a las lácteas, evidenciándose como un segmento de mercado con una evolución que desde Innofood I+D+i califican de “meteórica”, y en el que los productos más tradicionales, como los de soja, han dado paso a una gran variedad de posibilidades, desde los frutos secos más clásicos, a ingredientes más exóticos, como el arroz negro

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