Jornadas formativas para el sector lácteo de la mano de Chr. Hansen

May 5, 2017, 7:40 PM GMT+2

Los profesionales del sector lácteo de Castilla-La Mancha y Castilla y León pudieron conocer los últimos avances en tecnología para su sector a través de las dos jornadas formativas organizadas por Chr. Hansen, los días 19 y 20 de abril en Palencia y Albacete, respectivamente. La compañía dio a conocer las ventajas de algunos de sus desarrollos, como los cultivos de bioprotección para queso, BioSafe™ y FreshQ®; los cultivos de maduración Cheese Easy-Set® Flora™ y Delight™, y el coagulante CHY-MAX® M

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