Organizados por Informa Markets, la ciudad alemana de Fráncfort acoge este año la primera edición conjunta de Food ingredients (Fi) y Health ingredients (Hi) Europe, que, también por primera vez, combinan el formato presencial con el virtual. Ambos salones debían haberse estrenado el 1 de diciembre de 2020, pero debido a la pandemia se retrasó su celebración hasta finales de noviembre de este año. Un equipo de Tecnifood se ha desplazado a Fráncfort para cubrir en directo la feria, de la que seguiremos informando en los próximos días