“Ahora es necesario innovar para adaptarse con garantías al nuevo escenario que se nos presenta”

Fiori Calvo Fernández

June 22, 2020, 10:00 AM GMT+2

Tecnifood, como parte de nuestro informe anual sobre centros tecnológicos, ha entrevistado a Héctor Barbarin, director general de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria), quien ha afirmado que «las empresas ya están pensando en el pos-Covid-19, en un escenario en el que ya se percibe una mayor importancia de los alimentos con impacto positivo en la salud, asequibles, seguros y de cercanía»

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