Alimentos de quinta gama con base de proteína cárnica para la gente mayor sana

Redacción Tech Press

November 8, 2021, 1:00 PM GMT+1

En el marco del proyecto 5-PROTEG, desarrollado por las empresas Gastrogust y Mafrica, junto con el centro tecnológico Eurecat, se han creado tres platos de quinta gama diseñados para la gente mayor sana. El proyecto ha sido coordinado por el clúster INNOVACC y ha contado con la colaboración de la Fundación Alicia

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