Antioxidantes naturales a partir de fuentes residuales

August 11, 2016, 10:30 AM GMT+2

En respuesta a las demandas de alternativas naturales a los antioxidantes sintéticos, un grupo de investigadores del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Vigo han ensayado con éxito el empleo de la tecnología de membranas para la recuperación de compuestos fenólicos de naturaleza antioxidante presentes en efluentes industriales

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