Aplicaciones, usos y tendencias de los edulcorantes

Fiori Calvo Fernández

March 24, 2019, 9:30 AM GMT+1

El de los edulcorantes se muestra como un dinámico mercado en el que los operadores internacionales y de este país realizan importantes inversiones en innovación y nuevas líneas de investigación para el lanzamiento de nuevas soluciones que aporten dulzor con las características organolépticas adecuadas, sin olvidar la viabilidad técnica de la aplicación y repercutiendo lo menos posible en el coste

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