Betelgeux-Christeyns aborda los ‘Grandes retos para la industria alimentaria’

Redacción Tech Press

November 4, 2018, 9:30 AM GMT+1

La metagenómica en el estudio de microorganismos en la industria alimentaria, la higiene sostenible, la energía mecánica en la limpieza de superficies y la microbiología predictiva fueron algunos de los temas centrales de la Jornada Técnica de Betelgeux-Christeyns, celebrada en la Universidad Politécnica de Valencia

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