BioSystems aumenta la seguridad alimentaria en enología

October 6, 2015, 10:30 AM GMT+2

Alérgenos, histamina y ocratoxina A son sustancias cuya detección es clave para garantizar la seguridad alimentaria en general. Para ayudar al sector enológico, en particular, BioSystems ha lanzado nuevos kits de determinación de estos componentes en el vino

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