Durante su participación en la próxima edición de la feria para el sector cárnico IFFA, que se celebra en Fráncfort del 7 al 12 de mayo, Busch Bombas y Sistemas de Vacío dará especial relevancia a su compromiso con el desarrollo de bombas y sistemas de vacío centralizados que operen a los más altos niveles de eficiencia energética, presentando por primera vez su nueva Serie RD de bombas de vacío de paletas rotativas diseñadas específicamente para máquinas de packaging, ofreciendo un ahorro de energía del 20%.
La nueva Serie RD se basa en la ya probada tecnología de las bombas de vacío de paletas rotativas R 5, que “han sido el estándar de la industria durante décadas en la producción y envasado de alimentos”, recuerda la compañía. En esta línea, la optimización de todos los componentes ha permitido una reducción significativa en el consumo de energía sin afectar a la fiabilidad y robustez. Al mismo tiempo, se incrementa el caudal nominal a altos niveles de vacío, lo que significa tiempos de ciclo reducidos y menor consumo de energía para los envasadores de productos cárnicos.
En la nueva bomba de vacío Busch RD de paletas rotativas todos los componentes que requieren mantenimiento son de fácil acceso, lo que reduce el tiempo de inactividad. Asimismo, se ha optimizado la circulación del aire de refrigeració. La salida de aire de escape puede ser conducida hacia los lados o hacia abajo, dependiendo de cómo la RD esté integrada en su máquina de envasado. Todas las bombas RD van equipadas de serie con gas ballast, lo que permite la extracción de la humedad del aire, por lo que es una bomba ideal para el envasado de carne fresca y otros productos húmedos.
La Serie RD de Busch está diseñada bajo concepto higiénico, con superficies lisas de fácil limpieza, que permiten drenar rápidamente el agua y el detergente, sin dejar residuos. Además, dispone de un “Pack Higiénico” opcional que permite que la bomba de vacío pueda ser limpiada con vapor para niveles de higiene muy altos.
Para Busch, la eficiencia energética no se limita solamente a la bomba de vacío. Como experto colaborador en el sector del envasado de alimentos al vacío, la compañía considera la gestión energética según la norma ISO 50001 de un modo global e integral que exige una comprensión de todo el proceso de envasado, por lo que ofrece a los operadores una auditoría de vacío de forma gratuita.
Como parte de su servicio y compromiso de eficiencia energética, un especialista de Busch visitará la planta de producción para analizar todo el proceso y las exigencias impuestas al suministro de vacío. Los resultados de este análisis se utilizan para evaluar la tecnología de vacío en términos de fiabilidad y eficiencia del proceso. Además el potencial de optimización puede entonces ser identificado, y se pueden hacer recomendaciones para reducir los costes de energía y mantenimiento.
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La eficiencia energética será el eje central en el stand de Busch en IFFA 2016 (Pabellón 11.0 &#8211; stand A-37), donde mostrará a sus clientes de la industria cárnica y envasado sus propuestas para beneficiarse de un menor consumo de energía y la reducción de los costes de producción, como su nuevas bombas de la Serie RD

Busch lleva a IFFA sus soluciones de vacío sostenibles para la industria cárnica

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