El cacao y sus derivados como ingredientes para un cerebro saludable en jóvenes

Luis Goya, investigador científico, y Sonia de Pascual Teresa, científico titular Ictan-Csic

December 2, 2021, 11:30 AM GMT+1

Existe una evidencia cada día mayor que sustenta los beneficios del papel del cacao y sus derivados para la función cognitiva, especialmente en la población de edad avanzada o con algún otro factor de riesgo. Sin embargo, no había hasta el momento una revisión sobre los efectos de este tipo de productos en la población adolescente. La bibliografía consultada ha permitido confirmar que un consumo puntual o continuado de cacao tiene ventajas positivas en varios índices de salud cerebral

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