El Grupo Carinsa, especialista en aromas, ingredientes funcionales y soluciones tecnológicas para la alimentación humana y animal, así como en fragancias para diversos sectores, se ha unido a la Universidad Católica de Murcia UCAM y a Capsa Foods para investigar el desarrollo de nuevos probióticos que mejoren la salud. San Antonio Biotics se encargará de investigar nuevas cepas probióticas diseñadas específicamente para distintas situaciones clínicas, preventivas y terapéuticas para su aplicación en alimentos y complementos alimenticios, con el objetivo de incidir en la salud humana de manera positiva