Chocolate, indulgencia y tabletas triunfan en tiempos de pandemia

Fiori Calvo Fernández

November 30, 2021, 9:00 AM GMT+1

Considerados desde siempre como aliados perfectos para disfrutar de los mejores momentos, el chocolate y los derivados del cacao han cumplido con su misión durante la pandemia, siendo elegidos por los consumidores para darse un capricho en este tiempo de incertidumbre. Un hábito que no ha cambiado por los efectos del Covid-19 y que ha favorecido el crecimiento de sus ventas a doble dígito en 2020, aunque este año parecen haber vuelto a cifras más normales de consumo. Los chocolates negros, los veganos, los que incorporan ingredientes funcionales y los sabores novedosos como las especias siguen siendo tendencia, además de los chocolates con mayor porcentaje de cacao y menos azúcares añadidos

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