“Contamos en España con un sistema robusto de control de la seguridad alimentaria”

Redacción Tech Press

October 14, 2020, 10:00 AM GMT+2

AESAN es el organismo autónomo que, desde 2001, tutela que el consumidor disponga de alimentos seguros y con calidad nutricional. Desde su nueva etapa adscritos al Ministerio de Consumo, Marta García Pérez explica a Tecnifood en esta entrevista exclusiva: “seguimos vinculados funcionalmente al Ministerio de Sanidad y al de Agricultura, Pesca y Alimentación, lo que nos permite abordar los temas de manera integral”.
Además, la directora ejecutiva de la Agencia profundiza de manera global en temas de máxima actualidad e interés como la pandemia, la trazabilidad, el sistema de alertas o las fake news, sin olvidar el etiquetado de alimentos Nutri-Score

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