El especialista en colorantes naturales para la industria de alimentos y bebidas DDW “The Color House”, representada en España por Brenntag Química, ha puesto en marcha su segunda planta productiva en Louisville (Kentucky - EE UU) para la fabricación de ingredientes alimentarios. Situado junto al centro de soporte global de la compañía y cerca de sus instalaciones de color caramelo.
La nueva instalación, dotada de las técnicas más avanzadas producirá las nuevas emulsiones de color de DDW EmulsiTech™. Utilizando tecnología de emulsión de vanguardia, DDW convierte fuentes liposolubles, como el betacaroteno y la paprika, en soluciones dispersables en agua, lo que permite una perfecta adaptación de uso en la coloración de bebidas, sopas, helados, yogures, dulces y productos de panadería, entre otros muchos productos.
Con EmulsiTech™, los fabricantes de alimentos y bebidas pueden realizar sus formulaciones con colorantes naturales y fáciles de usar, tanto para aplicaciones transparentes como opacas. Además del área de fabricación, las nuevas instalaciones también cuentan con una planta piloto, zona de almacenamiento en frío y oficinas.
Según ha manifestado Elaine Gravatte, presidenta y directora de Operaciones de DDW, “La nueva planta permite a DDW producir una cartera más amplia de colorantes para alimentos en los espectros de color amarillo, naranja y rojo”. A lo que añade que “la apertura de una fábrica de colorantes naturales en Irlanda, en abril, también habla de nuestro impulso continuado al celebrar el 150 aniversario de nuestra compañía”.

DDW (DD Williamson) ha incrementado su capacidad de producción de sus emulsiones de color EmulsiTech™ con la inauguración de una nueva planta en Louisville, que se suma a la apertura que realizó en abril en Irlanda

DDW abre una nueva planta de colorantes naturales

DDW abre una nueva planta de colorantes naturales