Derivados lácteos, tendencias saludables al gusto del consumidor

August 28, 2017, 10:30 AM GMT+2

La creciente demanda de productos con menos azúcares añadidos, así como las preferencias del consumidor por formulaciones libres de números E y que aporten un plus nutricional que beneficie su salud están dirigiendo la innovación en el sector de los derivados lácteos, entre los que destaca el segmento de las leches fermentadas, ya de por sí consideradas una fuente de calcio y proteínas de alta calidad y que continúan mejorando sus propuestas con la adición de vitaminas y otros nutrientes

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