La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (<a href="https://techpress.es/invertir-hoy-en-idi-de-productos-y-procesos-supone-competir-manana-con-mayor-preparacion/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">FIAB</a>) se ha unido a la celebración del Día Internacional de las Microempresas y las Pymes, una acción promovida por Naciones Unidas, que se celebra hoy.
FIAB conmemora este día destacando el papel estratégico de las pequeñas y medianas empresas en nuestro país y especialmente en la industria de alimentación y bebidas, ya que representan casi el 50% del valor de la producción y más del 60% del empleo total del sector.
En palabras de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, “las pequeñas y medianas empresas no solo tienen un importante peso económico, sino que están presentes en todo el territorio nacional  contribuyendo a fijar población, sobre todo en el medio rural”.
En 2019 las pymes representaron el 99% del total de las empresas del sector de la <a href="https://techpress.es/el-gasto-en-alimentacion-crece-un-23-y-supera-los-105-000-millones-de-euros/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">alimentación y bebidas</a>, según los últimos datos del Informe Económico elaborado por FIAB. "Una cifra que está en línea con el total del tejido empresarial español y que ejemplifica la trascendencia de abordar políticas para la dinamización de estas empresas y mejorar la competitividad", han destacado desde la Federación.
Según datos del Barómetro 2020 elaborado por Cepyme, el 96% de las pymes verán afectado su negocio por la <a href="https://techpress.es/?searching=1&advanced=&s=coronavirus&post_type%5B%5D=post&cat=0&post_type%5B%5D=event&post_type%5B%5D=video&post_type%5B%5D=novelty&post_type%5B%5D=brief_news&post_type%5B%5D=company&post_type%5B%5D=food_tech_guide&orderby=date" target="_blank" rel="noopener noreferrer">crisis del coronavirus</a>. Proteger la actividad de las empresas con medidas que faciliten su liquidez y la protección del empleo son algunas de las medidas que FIAB ha defendido en las últimas semanas para evitar daños irreversibles para las industrias. Precisamente, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha alertado de que la crisis económica derivada de la pandemia podría provocará el cierre de alrededor de 800 empresas, en su mayoría pymes.
Además, las empresas que han abordado políticas de innovación han sido capaces de adaptarse mejor a la difícil situación que ha generado el coronavirus. Por ello, tanto en España como en Europa se están ultimando programas para que los sectores económicos aborden una producción plenamente sostenible. “Que las pymes puedan adelantarse a este escenario será una ventaja decisiva no solo para su supervivencia en esta inevitable crisis, sino para la construcción de un futuro más competitivo y estable”, ha señado García de Quevedo.

Hoy, 27 de junio, se celebra el Día Internacional de las Microempresas y las Pymes. Según los datos de FIAB, en 2019 las pymes representaron el 99% del total de las empresas del sector de la alimentación y bebidas. Estas compañías «no solo tienen un importante peso económico, sino que están presentes en todo el territorio nacional  contribuyendo a fijar población, sobre todo en el medio rural», ha destacado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB