DSM, aliado en el desarrollo de queso bajo en grasa

July 28, 2016, 10:00 AM GMT+2

El catálogo de soluciones para el sector lácteo de DSM crece con el lanzamiento de nuevos cultivos para la elaboración de queso “continental” bajo en grasa. En este nuevo desarrollo, la compañía ha logrado responder a la necesidad de un producto más saludable sin comprometer el sabor ni la textura

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