DSM refuerza su cartera de lactasas con Maxilact® Super

Redacción Tech Press

December 10, 2020, 1:31 PM GMT+1

El ingrediente Maxilact® Super permite a los fabricantes de productos lácteos crear alimentos de alta calidad, de sabor limpio, sin lactosa y con un contenido reducido de azúcar. Esta creación de DSM, además, disminuye el tiempo de hidrólisis en un 33% y lograr una «eficiencia de producción óptima», según destaca la empresa

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