Como referente internacional en el mercado de probióticos clínicamente documentados , DuPont ha seguido apostando por consolidar su liderazgo en este área, con la construcción de una vanguardia unidad de fermentación de probióticos en sus instalaciones de Rochester, Nueva York. Tal como destacan desde la compañía, "la unidad, que ahora es la más grande del mundo, <a href="https://techpress.es/dupont-invierte-nuevas-instalaciones-ampliar-produccion-probioticos/?highlight=howaru" target="_blank" rel="noopener noreferrer">forma parte de una inversión multifase de casi 100 millones de dólares,</a> para ampliar nuestra capacidad de fabricación de probióticos".
<h4>Una de las marcas más reconocidas en el catálogo de probióticos de DuPont™ Danisco® es la gama de productos Howaru®, que fueron reconocidos con varios premios a la innovación en 2018</h4>
La nueva unidad de fermentación está ya completamente operativa y servirá como una fuente crucial para la proliferación de bacterias y para potenciar la estabilidad y eficacia de los probióticos. La calidad es un factor esencial en la elaboración de estos productos, y la nueva planta de fermentación también contribuirá a optimizar la capacidad de producción de DuPont, permitiendo al mismo tiempo aumentar el ritmo de entrega a los clientes.
En palabras de Matthias Heinzel, presidente de DuPont Nutrition & Health, "completar la construcción de nuestra nueva unidad de fermentación marca un hito importante en la oferta de innovaciones esenciales para nuestros clientes y en el logro de nuestros ambiciosos planes de crecimiento en probióticos". Estos proyectos contemplan aumentar la capacidad de fabricación de probióticos en un 70%. En la actualidad, “estamos presenciando un aumento significativo en la demanda de probióticos, a medida que los consumidores hacen de la salud y el bienestar una prioridad diaria. Estamos orgullosos de continuar cumpliendo con nuestro compromiso de invertir en este segmento de rápido crecimiento, que también permitirá un crecimiento sostenible a nuestros clientes en todo el mundo", añade.
<h2>Incremento productivo y respaldo a la calidad</h2>
La puesta en marcha de esta unidad de fermentación, se suma a la expansión de la capacidad de producción de probióticos en sus instalaciones de Madison, Wisconsin, a finales de 2018. La inversión realizada por DuPont en ese caso se dirigió a la actualización de los equipos para acelerar el ritmo de desarrollo de nuevos productos, así como para mejorar significativamente los tiempos de entrega de material piloto para ensayos clínicos y evaluaciones de los clientes.
El portafolio de DuPont™ Danisco® ofrece un amplio catálogo de cepas documentadas para apoyar la salud digestiva, inmunológica, la salud de la mujer, etc. Una de sus marcas más reconocidas es la gama de productos Howaru®, que en 2018 fueron reconocidos con varios premios a la innovación y cuya <a href="https://techpress.es/dupont-nutrition-health-reduce-los-riesgos-para-la-salud-del-sobrepeso/?highlight=howaru" target="_blank" rel="noopener noreferrer">efectividad se sigue avalando con nuevos estudios clínicos</a>. La compañía también está aprovechando su plataforma de probióticos para el<a href="https://techpress.es/dupont-patrocina-el-area-de-salud-digestiva-en-vitafoods-europe/?highlight=hmo" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> desarrollo de oligosacáridos de la leche humana (HMO)</a> como parte de una estrategia de inversión mayor en microbiomas.

Como parte de su ambicioso proyecto de expansión en este mercado, que contempla una inversión superior a los 100 millones de dólares en diversas fases en sus instalaciones estadounidenses de Madison y Rochester, DuPont ha culminado en esta última localización la construcción de la mayor unidad de fermentación de probióticos a nivel mundial

DuPont pone en marcha la unidad de fermentación de probióticos más grande del mundo

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