Edulcorantes, abanico de posibilidades

Fiori Calvo Fernández

February 11, 2020, 9:00 AM GMT+1

La segunda parte de nuestro informe anual de edulcorantes detalla la historia de estos productos, así como cuáles son sus variedades más frecuentes. Destaca el edulcorante Luo Han Guo o fruta del monje, que es de 100 a 250 veces más dulce que el azúcar

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