Beneo: Edulcorar productos lácteos con oligofructosa y estevia

September 2, 2015, 10:30 AM GMT+2

Enriquecido con fibra y bajo en azúcar, son las palabras de moda, no es de extrañar que los productos que combinan ambos conceptos sean tan populares entre los usuarios finales. Rudy Wouters, vicepresidente de Beneo-Technology Center, analiza cómo esta particular combinación es posible en el ámbito de los productos lácteos

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