Efectos del envase en las propiedades de las bebidas

June 22, 2015, 10:30 AM GMT+2

El envase ejerce una función esencial en la seguridad de las bebidas, al proteger el líquido contenido de los factores externos que puedan alterar sus características. Asimismo, el propio envase debe ser exhaustivamente testado para constatar que no migra al alimento o bebida ningún compuesto que suponga una pérdida de calidad o seguridad, para lo que se han de someter a ensayos químicos, microbiológicos y organolépticos

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