Bajo el lema «Ciencia, gestión, comunicación: tres pilares de la seguridad alimentaria» girará la próxima edición del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria que tendrá lugar en el Hotel Novotel Madrid Center, en Madrid, el próximo 21 de febrero. El evento ofrecerá al sector un punto de encuentro donde se analizarán los retos a los que se enfrenta la industria alimentaria