El conocimiento de las alertas: una herramienta para mejorar la gestión de la seguridad alimentaria

Beatriz Sánchez Navarro (Grupo Bonmacor)

June 18, 2020, 10:00 AM GMT+2

En nuestra sociedad, como consumidores exigimos, cada vez más, una mayor calidad de los productos alimenticios que adquirimos, dando por hecho que son seguros. Pero a veces, ya sea por un fallo en la gestión de la seguridad alimentaria o por fraude, se producen incidentes que pueden poner en peligro nuestra salud. Es por ello que conviene anticiparse, y el conocimiento de las alertas alimentarias puede ayudar a las industrias a identificar riesgos que podrían afectarle, al mismo tiempo que facilita el cumplimiento de los requisitos en materia de fraude incluidos en algunas normas de seguridad alimentaria que existen en el mercado

This content is only accessible for registered users. Subscribe o Login


Visit our other subscription options

Related news

Techpress, S.L. Todos los derechos reservados. Mantenimiento: Grupo TIC Revolution