El futuro de la I+D+i en cárnicos

June 17, 2015, 10:30 AM GMT+2

El sector cárnico requiere un mayor esfuerzo en inversión en tecnología e innovación, ya que sus niveles están por debajo de los observados en otros segmentos de la industria alimentaria. Este es, por tanto, un reto al que las empresas han de hacer frente de forma prioritaria, ante las previsiones de crecimiento de consumo en el futuro, para poder satisfacer las demandas de productos más saludables y con una mayor vida útil

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